Kulki owsiane i daktylowe – Zdrowa i Szybka Przekąska
Kulki owsiane i daktylowe to idealne połączenie owiesu z naturalnym słodnikiem – daktylami. Przygotuj te zdrowe i energiczne bombki w kilka prostych kroków.
Ingredients
- Składniki
- Na około 15-20 kulek:
- Podstawowe składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych górskich lub błyskawicznych
- 1 szklanka daktyli namoczonych w ciepłej wodzie przez 10 minut i odsączonych
- ½ szklanki orzechów np. migdałów, nerkowców, orzechów włoskich lub laskowych
- 2 łyżki kakao niesłodzonego, opcjonalnie dla czekoladowego smaku
- 2 łyżki masła orzechowego lub migdałowego, opcjonalnie
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- Dodatkowe składniki opcjonalnie:
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 1 łyżka nasion chia lub siemienia lnianego
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego jeśli daktyle nie są wystarczająco słodkie
- Do obtaczania:
- Wiórki kokosowe
- Kakao
- Sezam
- Posiekane orzechy
Instructions
- Instrukcje
- Krok 1: Przygotowanie składników
- Jeśli daktyle są suche, namocz je w ciepłej wodzie przez około 10 minut, aby zmiękły. Odsącz przed użyciem.
- Jeśli używasz dużych orzechów, posiekaj je na mniejsze kawałki lub zmiel w blenderze.
- Krok 2: Blendowanie masy
- W misie blendera lub robota kuchennego umieść daktyle, płatki owsiane, orzechy, kakao, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy i sól.
- Blenduj, aż składniki połączą się w jednolitą, lepką masę. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżki ciepłej wody lub mleka roślinnego.
- Krok 3: Formowanie kulek
- Z masy odrywaj małe kawałki i formuj kulki o średnicy około 2 cm.
- Jeśli chcesz, obtocz kulki w wiórkach kokosowych, kakao, sezamie lub posiekanych orzechach.
- Krok 4: Schładzanie
- Ułóż kulki na talerzu lub desce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stężały.
Notes
Kulki owsiane i daktylowe to idealne połączenie owiesu z naturalnym słodnikiem – daktylami.