Instrukcje

Krok 1: Przygotowanie jabłek

Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w średniej wielkości kawałki (kostkę lub cienkie plasterki).

Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Możesz posypać je połową łyżeczki cynamonu, aby wzbogacić aromat.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta (około 3-5 minut).

Stopniowo dodawaj olej i mleko, cały czas mieszając na niskich obrotach miksera.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.

Dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.

Krok 3: Łączenie składników

Delikatnie wmieszaj do ciasta przygotowane jabłka. Jeśli używasz orzechów lub rodzynek, dodaj je w tym momencie.

Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i równomiernie rozprowadź.

Krok 4: Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).

Piecz ciasto przez 40-50 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.

Po upieczeniu odstaw ciasto do przestygnięcia na 10-15 minut przed podaniem.

Podawanie i przechowywanie porady

Jak podawać?

Posyp ciasto cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym dla dodatkowej słodyczy.

Serwuj na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną jako deser.

Jak przechowywać?

W lodówce: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Zamrażanie: Ciasto można zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem rozmrażaj w temperaturze pokojowej.