Jeśli szukasz pysznego, łatwego do przygotowania dania, które wymaga minimalnego wysiłku, crockpotowa lasagna to idealny wybór! Tradycyjna włoska zapiekanka przygotowana w wolnowarze jest nie tylko wyjątkowo aromatyczna, ale też niezwykle wygodna w wykonaniu. Dzięki wolnemu gotowaniu smaki perfekcyjnie się przenikają, a Ty możesz poświęcić czas na inne zajęcia.

Składniki

Na 6-8 porcji:

Główne składniki:

• 500 g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
• 2 szklanki sosu marinara (lub ulubionego sosu pomidorowego)
• 12 płatów makaronu lasagna (bez gotowania)
• 1 szklanka wody lub bulionu warzywnego
• 500 g serka ricotta lub twarogu
• 2 szklanki tartego sera mozzarella
• ½ szklanki tartego parmezanu
• 1 jajko
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 1 cebula (drobno posiekana)
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawy:

• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• ½ łyżeczki suszonej bazylii
• ½ łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)

Instrukcje

Krok 1: Przygotowanie sosu mięsnego

1. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
2. Podsmaż cebulę przez 2-3 minuty, aż stanie się szklista. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie całkowicie ugotowane i zarumienione. Dopraw solą, pieprzem, oregano, bazylią i papryką wędzoną.
4. Wlej sos marinara i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

Krok 2: Przygotowanie mieszanki serowej

1. W misce wymieszaj serek ricotta, jajko, połowę tartego parmezanu oraz szczyptę soli i pieprzu.

Krok 3: Warstwowanie lasagni

1. Na dno wolnowaru wlej cienką warstwę sosu mięsnego.
2. Ułóż warstwę makaronu lasagna (może być konieczne przełamanie płatów, aby zmieściły się w naczyniu).
3. Rozsmaruj warstwę mieszanki serowej, posyp porcją mozzarelli i dodaj kolejną warstwę sosu mięsnego.
4. Powtarzaj warstwy (makaron, ser, sos), aż zużyjesz wszystkie składniki. Upewnij się, że ostatnia warstwa to sos z odrobiną mozzarelli na wierzchu.
5. Dodaj 1 szklankę wody lub bulionu, delikatnie wlewając ją po bokach, aby makaron dobrze się ugotował.

Krok 4: Gotowanie

1. Ustaw wolnowar na niski tryb (low) i gotuj przez 4-5 godzin, aż makaron będzie miękki.
2. Na ostatnie 30 minut gotowania posyp resztą mozzarelli i parmezanu, aby uzyskać złocistą, serową skorupkę.

Krok 5: Odpoczynek i podanie

1. Po zakończeniu gotowania pozwól lasagne odpocząć w wolnowarze przez 10-15 minut, aby warstwy dobrze się zestaliły.
2. Podawaj z sałatką z rukoli i pomidorkami koktajlowymi oraz świeżym pieczywem.

Podawanie i przechowywanie porady

Jak podawać?

• Serwuj na ciepło, posypując świeżymi ziołami, np. bazylią lub natką pietruszki.
• Doskonale smakuje z lampką czerwonego wina, np. Chianti.

Jak przechowywać?

• W lodówce: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni pod przykryciem.
• W zamrażarce: Lasagnę można zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podgrzaniem rozmrażaj w lodówce przez noc.

Warianty

1. Wegetariańska lasagna:
   • Zamiast mięsa użyj warstw pieczonych warzyw, takich jak cukinia, bakłażan, papryka czy szpinak.
2. Bezmleczna wersja:
   • Zamiast serów użyj roślinnych zamienników, np. tofu zblendowanego z mlekiem sojowym i przyprawami.
3. Pikantna wersja:
   • Dodaj 1 łyżeczkę płatków chili lub ostrej papryki do sosu mięsnego.
4. Lasagna z owocami morza:
   • W miejsce mięsa użyj krewetek, małży i kawałków łososia w delikatnym sosie pomidorowym.

Konkluzja

Crockpotowa lasagna to wyjątkowe danie, które łączy wygodę przygotowania z głębokim smakiem. Dzięki wolnemu gotowaniu uzyskujemy idealnie zmiękczony makaron, bogaty sos i kremową warstwę sera. To przepis, który zadowoli każdego – zarówno miłośników kuchni włoskiej, jak i tych, którzy szukają prostego, ale efektownego posiłku. Spróbuj już dziś i zakochaj się w tej wersji klasycznej lasagni!

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Crockpotowa Lasagna: Idealne Danie na Lenive Dni

Lisa

Smaczna crockpotowa lasagna – idealne danie na leniwe dni! Przygotuj tradycyjną lasagnę w swoim wolnocookerze za pomocą prostego przepisu. Doskonały wybór dla tych, którzy kochają wygodę i smak.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 5 minutes mins

Course polski

Cuisine Polski

Servings 5

Calories 180 kcal

Ingredients

  

• Składniki
• Na 6-8 porcji:
• Główne składniki:
• 500 g mięsa mielonego wołowe, wieprzowe lub mieszane
• 2 szklanki sosu marinara lub ulubionego sosu pomidorowego
• 12 płatów makaronu lasagna bez gotowania
• 1 szklanka wody lub bulionu warzywnego
• 500 g serka ricotta lub twarogu
• 2 szklanki tartego sera mozzarella
• ½ szklanki tartego parmezanu
• 1 jajko
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 1 cebula drobno posiekana
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Przyprawy:
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• ½ łyżeczki suszonej bazylii
• ½ łyżeczki papryki wędzonej opcjonalnie

Instructions

 

• Instrukcje
• Krok 1: Przygotowanie sosu mięsnego
• Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
• Podsmaż cebulę przez 2-3 minuty, aż stanie się szklista. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
• Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie całkowicie ugotowane i zarumienione. Dopraw solą, pieprzem, oregano, bazylią i papryką wędzoną.
• Wlej sos marinara i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
• Krok 2: Przygotowanie mieszanki serowej
• W misce wymieszaj serek ricotta, jajko, połowę tartego parmezanu oraz szczyptę soli i pieprzu.
• Krok 3: Warstwowanie lasagni
• Na dno wolnowaru wlej cienką warstwę sosu mięsnego.
• Ułóż warstwę makaronu lasagna (może być konieczne przełamanie płatów, aby zmieściły się w naczyniu).
• Rozsmaruj warstwę mieszanki serowej, posyp porcją mozzarelli i dodaj kolejną warstwę sosu mięsnego.
• Powtarzaj warstwy (makaron, ser, sos), aż zużyjesz wszystkie składniki. Upewnij się, że ostatnia warstwa to sos z odrobiną mozzarelli na wierzchu.
• Dodaj 1 szklankę wody lub bulionu, delikatnie wlewając ją po bokach, aby makaron dobrze się ugotował.
• Krok 4: Gotowanie
• Ustaw wolnowar na niski tryb (low) i gotuj przez 4-5 godzin, aż makaron będzie miękki.
• Na ostatnie 30 minut gotowania posyp resztą mozzarelli i parmezanu, aby uzyskać złocistą, serową skorupkę.
• Krok 5: Odpoczynek i podanie
• Po zakończeniu gotowania pozwól lasagne odpocząć w wolnowarze przez 10-15 minut, aby warstwy dobrze się zestaliły.
• Podawaj z sałatką z rukoli i pomidorkami koktajlowymi oraz świeżym pieczywem.

Notes

Smaczna crockpotowa lasagna – idealne danie na leniwe dni! Przygotuj tradycyjną lasagnę w swoim wolnocookerze za pomocą prostego przepisu. Doskonały wybór dla tych, którzy kochają wygodę i smak.

Keyword przepisy