To delikatne, kremowe ciasto z serkiem Philadelphia, malinami i miękkim biszkoptem jest idealnym deserem na każdą okazję. Jest lekkie, orzeźwiające i nie wymaga pieczenia, co czyni je doskonałym wyborem na ciepłe dni lub wtedy, gdy chcesz przygotować coś pysznego w krótkim czasie.

Składniki

Na spód:

• 200 g biszkoptów (okrągłych lub prostokątnych)
• 100 ml soku malinowego lub herbaty owocowej (do nasączenia biszkoptów)

Na masę serową:

• 400 g serka Philadelphia (lub innego kremowego serka śmietankowego)
• 200 ml śmietany kremówki 30-36%
• ½ szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka żelatyny
• 50 ml wody (do rozpuszczenia żelatyny)

Na wierzch:

• 200 g świeżych malin (lub mrożonych, wcześniej rozmrożonych)
• 1 opakowanie galaretki malinowej
• 400 ml wody (do przygotowania galaretki)

Instrukcje

Krok 1: Przygotowanie formy i spodu

1. Wyłóż formę o wymiarach około 20×20 cm papierem do pieczenia lub folią spożywczą.
2. Ułóż biszkopty na dnie formy, ciasno obok siebie.
3. Nasącz biszkopty sokiem malinowym lub herbatą, używając pędzelka kuchennego.

Krok 2: Przygotowanie masy serowej

1. W małym rondelku rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, dokładnie mieszając, aż nie będzie grudek. Odstaw do przestygnięcia.
2. W misie miksera ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
3. W osobnej misce zmiksuj serek Philadelphia z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
4. Dodaj do masy serowej przestudzoną żelatynę, dokładnie miksując.
5. Delikatnie połącz masę serową z ubitą śmietaną, używając szpatułki, aby masa była puszysta.
6. Wylej masę serową na biszkopty, wyrównując wierzch. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa lekko stężała.

Krok 3: Przygotowanie warstwy malinowej

1. Przygotuj galaretkę malinową według instrukcji na opakowaniu, używając 400 ml wody. Odstaw do przestygnięcia.
2. Na stężoną masę serową ułóż równomiernie maliny.
3. Delikatnie zalej owoce przestudzoną galaretką.
4. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2-3 godziny (najlepiej na noc), aby całość dobrze stężała.

Podawanie i przechowywanie porady

Jak podawać?

• Pokrój ciasto na porcje i podawaj schłodzone.
• Możesz udekorować dodatkowo listkami mięty lub cukrem pudrem dla estetyki.

Jak przechowywać?

• Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku lub formie przykrytej folią spożywczą do 3 dni.

Warianty

1. Z innymi owocami:
   • Zamiast malin możesz użyć truskawek, jagód, borówek lub mieszanki owoców.
2. Czekoladowa wersja:
   • Do masy serowej dodaj 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladowy smak.
3. Na spodzie herbatnikowym:
   • Zamiast biszkoptów użyj herbatników pokruszonych i wymieszanych z masłem (100 g roztopionego masła na 200 g herbatników).
4. Z mascarpone:
   • Zamień serek Philadelphia na mascarpone, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.

Konkluzja

Ciasto filadelfijskie z malinami na bazie biszkoptu to idealny deser bez pieczenia, który zachwyci swoją lekkością i smakiem. Proste składniki i szybkie przygotowanie sprawiają, że to doskonały wybór na każdą okazję. Wystarczy kilka kroków, by stworzyć deser, który będzie ozdobą każdego stołu!

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ciasto Filadelfijskie z Malinami na Bazie Biszkoptu Bez Pieczenia

Lisa

Ciasto filadelfijskie z malinami bez pieczenia – prosty przepis na lazy cake! Przygotuj smaczny deser w kilka minut, nie korzystając z piekarnika. Idealne rozwiązanie dla miłośników lekkich i owocowych słodyczy. Sprawdź teraz!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 1 minute min

Course Polska / Europejska / Ogólna

Cuisine Polska / Europejska / Ogólna

Servings 8

Calories 350 kcal

Ingredients

  

• Składniki
• Na spód:
• 200 g biszkoptów okrągłych lub prostokątnych
• 100 ml soku malinowego lub herbaty owocowej do nasączenia biszkoptów
• Na masę serową:
• 400 g serka Philadelphia lub innego kremowego serka śmietankowego
• 200 ml śmietany kremówki 30-36%
• ½ szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka żelatyny
• 50 ml wody do rozpuszczenia żelatyny
• Na wierzch:
• 200 g świeżych malin lub mrożonych, wcześniej rozmrożonych
• 1 opakowanie galaretki malinowej
• 400 ml wody do przygotowania galaretki

Instructions

 

• Instrukcje
• Krok 1: Przygotowanie formy i spodu
• Wyłóż formę o wymiarach około 20×20 cm papierem do pieczenia lub folią spożywczą.
• Ułóż biszkopty na dnie formy, ciasno obok siebie.
• Nasącz biszkopty sokiem malinowym lub herbatą, używając pędzelka kuchennego.
• Krok 2: Przygotowanie masy serowej
• W małym rondelku rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, dokładnie mieszając, aż nie będzie grudek. Odstaw do przestygnięcia.
• W misie miksera ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
• W osobnej misce zmiksuj serek Philadelphia z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
• Dodaj do masy serowej przestudzoną żelatynę, dokładnie miksując.
• Delikatnie połącz masę serową z ubitą śmietaną, używając szpatułki, aby masa była puszysta.
• Wylej masę serową na biszkopty, wyrównując wierzch. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa lekko stężała.
• Krok 3: Przygotowanie warstwy malinowej
• Przygotuj galaretkę malinową według instrukcji na opakowaniu, używając 400 ml wody. Odstaw do przestygnięcia.
• Na stężoną masę serową ułóż równomiernie maliny.
• Delikatnie zalej owoce przestudzoną galaretką.
• Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2-3 godziny (najlepiej na noc), aby całość dobrze stężała.

Notes

Ciasto filadelfijskie z malinami bez pieczenia – prosty przepis na lazy cake! Przygotuj smaczny deser w kilka minut, nie korzystając z piekarnika. Idealne rozwiązanie dla miłośników lekkich i owocowych słodyczy. Sprawdź teraz!

Keyword ciasto filadelfijskie z malinami, przepis na ciasto bez pieczenia, deser z masłem filadelfijskim, ciasto na bazie biszkoptu, bezpieczne ciasto dla lazy cake,