Ciasto jabłkowe to niezapomniany smak dzieciństwa i prawdziwa klasyka wśród domowych wypieków. Aromatyczne, wilgotne i pełne kawałków jabłek – idealne na każdą okazję. To prosty przepis, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i znajomych.

Składniki

Na blaszkę o wymiarach 20×30 cm:

Główne składniki:

• 4 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)
• 2½ szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru (lub brązowego cukru dla karmelowego smaku)
• 4 jajka
• 1 szklanka oleju roślinnego (np. rzepakowego)
• ½ szklanki mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• Szczypta soli

Dodatki (opcjonalne):

• Garść orzechów włoskich lub migdałów (posiekanych)
• Garść rodzynek (namoczonych w gorącej wodzie lub rumie)
• Cukier puder (do posypania)

Instrukcje

Krok 1: Przygotowanie jabłek

1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w średniej wielkości kawałki (kostkę lub cienkie plasterki).
2. Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Możesz posypać je połową łyżeczki cynamonu, aby wzbogacić aromat.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta (około 3-5 minut).
2. Stopniowo dodawaj olej i mleko, cały czas mieszając na niskich obrotach miksera.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
4. Dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.

Krok 3: Łączenie składników

1. Delikatnie wmieszaj do ciasta przygotowane jabłka. Jeśli używasz orzechów lub rodzynek, dodaj je w tym momencie.
2. Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i równomiernie rozprowadź.

Krok 4: Pieczenie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Piecz ciasto przez 40-50 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.
3. Po upieczeniu odstaw ciasto do przestygnięcia na 10-15 minut przed podaniem.

Podawanie i przechowywanie porady

Jak podawać?

• Posyp ciasto cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym dla dodatkowej słodyczy.
• Serwuj na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną jako deser.

Jak przechowywać?

• W lodówce: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• Zamrażanie: Ciasto można zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem rozmrażaj w temperaturze pokojowej.

Warianty

1. Zdrowsza wersja:
   • Zastąp połowę mąki pszennej mąką pełnoziarnistą.
   • Użyj miodu lub syropu klonowego zamiast cukru.
2. Z dodatkiem twarogu:
   • Dodaj warstwę masy twarogowej na ciasto przed pieczeniem. Wymieszaj 200 g twarogu z jajkiem, cukrem waniliowym i 2 łyżkami śmietany.
3. Karmelowy akcent:
   • Polej wierzch ciasta sosem karmelowym przed podaniem.
4. Z innymi owocami:
   • Jabłka możesz połączyć z gruszkami, śliwkami lub jagodami dla dodatkowego smaku.

Konkluzja

Ciasto jabłkowe to uniwersalny wypiek, który sprawdza się zarówno jako codzienny deser, jak i słodki poczęstunek dla gości. Jego prostota i wyrazisty smak sprawiają, że to danie zawsze będzie strzałem w dziesiątkę. Upiecz je już dziś i delektuj się klasycznym smakiem domowego wypieku!

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ciasto Jabłkowe – Klasyczny Domowy Wypiek

Lisa

Ciasto jabłkowe – klasyczny deser, który nigdy nie zawiedzie! Przygotuj je szybko i łatwo za pomocą naszego przepisu. Idealne na codzienny deser

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Course polski

Cuisine Polski

Servings 8

Calories 250 kcal

Ingredients

  

• Składniki
• Na blaszkę o wymiarach 20×30 cm:
• Główne składniki:
• 4 duże jabłka najlepiej kwaśne, np. szara reneta
• 2½ szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru lub brązowego cukru dla karmelowego smaku
• 4 jajka
• 1 szklanka oleju roślinnego np. rzepakowego
• ½ szklanki mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• Szczypta soli
• Dodatki opcjonalne:
• Garść orzechów włoskich lub migdałów posiekanych
• Garść rodzynek namoczonych w gorącej wodzie lub rumie
• Cukier puder do posypania

Instructions

 

• Instrukcje
• Krok 1: Przygotowanie jabłek
• Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w średniej wielkości kawałki (kostkę lub cienkie plasterki).
• Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Możesz posypać je połową łyżeczki cynamonu, aby wzbogacić aromat.
• Krok 2: Przygotowanie ciasta
• W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta (około 3-5 minut).
• Stopniowo dodawaj olej i mleko, cały czas mieszając na niskich obrotach miksera.
• W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
• Dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
• Krok 3: Łączenie składników
• Delikatnie wmieszaj do ciasta przygotowane jabłka. Jeśli używasz orzechów lub rodzynek, dodaj je w tym momencie.
• Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i równomiernie rozprowadź.
• Krok 4: Pieczenie
• Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
• Piecz ciasto przez 40-50 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.
• Po upieczeniu odstaw ciasto do przestygnięcia na 10-15 minut przed podaniem.
• Podawanie i przechowywanie porady
• Jak podawać?
• Posyp ciasto cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym dla dodatkowej słodyczy.
• Serwuj na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną jako deser.
• Jak przechowywać?
• W lodówce: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• Zamrażanie: Ciasto można zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem rozmrażaj w temperaturze pokojowej.

Notes

Ciasto jabłkowe – klasyczny deser, który nigdy nie zawiedzie! Przygotuj je szybko i łatwo za pomocą naszego przepisu. Idealne na codzienny deser

Keyword Ciasto Jabłkowe – Klasyczny Domowy Wypiek, ciasto jabłkowe, przepis na ciasto jabłkowe, domowe ciasto z jabłkami, szybkie ciasto jabłkowe, klasyczne ciasto z jabłkami,