Ciasto Bez Pieczenia na Herbatnikach – Idealne na Święta

Wprowadzenie

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach to szybki i prosty sposób na przygotowanie pysznego deseru, który idealnie sprawdzi się na święta. Warstwy kremu, herbatników i czekoladowej polewy tworzą wyjątkowy smak i efektowny wygląd. To doskonały wybór, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego, a jednocześnie efektownego.

Składniki:

Na ciasto:

• 400 g herbatników maślanych
• 1 litr mleka
• 3 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
• 6 łyżek cukru
• 200 g masła (miękkiego)

Na polewę czekoladową:

• 150 g gorzkiej czekolady
• 100 ml śmietanki kremówki (30%)

Dodatki:

• Posypka cukrowa, orzechy lub wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kremu budyniowego:

1. W 800 ml mleka zagotuj cukier. Pozostałe 200 ml wymieszaj z proszkiem budyniowym, aby powstała jednolita masa.
2. Do gotującego się mleka wlej mieszankę budyniową, cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
3. Miękkie masło utrzyj na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj ostudzony budyń, miksując do uzyskania gładkiego kremu.

Składanie ciasta:

1. Na dnie prostokątnej formy (ok. 25×35 cm) ułóż warstwę herbatników.
2. Rozprowadź równomiernie część kremu budyniowego na herbatnikach.
3. Układaj na przemian warstwy herbatników i kremu, kończąc na warstwie herbatników.

Przygotowanie polewy czekoladowej:

1. Podgrzej śmietankę kremówkę w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. Dodaj pokruszoną czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładka polewa.
3. Ostudzoną polewę wylej na wierzch ciasta i równomiernie rozprowadź.

Dekoracja:

1. Udekoruj ciasto ulubionymi dodatkami, takimi jak posypka cukrowa, orzechy lub wiórki kokosowe.
2. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby herbatniki zmiękły, a warstwy się przegryzły.

Podawanie i przechowywanie Porady:

• Ciasto najlepiej smakuje schłodzone i dobrze przegryzione.
• Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• Możesz użyć herbatników czekoladowych, aby nadać deserowi bardziej intensywny smak.

Warianty:

• Z kremem czekoladowym: Zamiast budyniu waniliowego użyj budyniu czekoladowego.
• Z owocami: Dodaj warstwę świeżych malin, truskawek lub bananów między kremem a herbatnikami.
• Bez laktozy: Użyj mleka roślinnego i masła bez laktozy.

Wskazówki:

• Aby uniknąć grudek w kremie, dokładnie mieszaj budyń podczas gotowania.
• Ciasto najlepiej kroić ostrym nożem, zanurzonym wcześniej w gorącej wodzie.
• Jeśli chcesz, aby polewa szybciej stężała, wstaw ciasto do lodówki na kilka minut po jej nałożeniu.

Konkluzja:

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach to idealny deser na święta i każdą inną okazję. Jego prostota i wyjątkowy smak sprawiają, że każdy, kto go spróbuje, sięgnie po dokładkę. Przygotuj je już dziś i ciesz się chwilami słodkiej przyjemności z bliskimi!

Najczęściej zadawane pytania:

• Czy można użyć gotowego kremu budyniowego? Tak, ale domowy budyń nadaje deserowi bardziej intensywny smak.
• Czy ciasto można zamrozić? Nie zaleca się mrożenia ciasta z kremem budyniowym, ponieważ jego konsystencja może ulec zmianie.
• Czy można użyć innych ciastek? Tak, możesz zastąpić herbatniki biszkoptami lub kruchymi ciastkami.